在线咨询
咨询微信
咨询微信

扫一扫
了解更多信息 !

返回顶部

您好!欢迎来到东莞市欧冠节能技术开发有限公司!

星星.png

东莞市欧冠节能技术开发有限公司

国内生产烘干机设备机械的专业厂家之一

服务热线.png

全国免费咨询热线

应用场景banner.png

侧边拦目.png

按类型分类

按应用分类

人参烘干工艺

03.jpg


人参,乃百草之王,补气血最佳良品,味甘微寒,主补五脏,安精神,定魂魄,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。久服,轻身延年。人参按产地分为长白山人生(中国生东北出产),高丽参(朝鲜、韩国出产),西洋参亦称花旗参(美国和加拿大出产),按生长方式分为野生和栽培,野生者称为山参,栽培者为园参。野生人参的药用功效更佳,但非常稀少,常见的生晒参和红参、糖参是由园参炮制而来。经晒干或烘干未蒸制的,称为生晒参,色泽为黄白色;经蒸制后干燥的为红参,色泽为红棕或棕黄色;经水烫、扎孔、浸糖后干燥即得“糖参”。


02.jpg


人参烘干工艺:

选取已生长六年的鲜参,要求人参色泽白嫩、浆足、参腿粗壮、芦头及参须齐全。


用水简单冲刷鲜人参后,再将人参浸于山泉中,再用软毛刷细刷人参表面“皱纹”里那些较顽固的泥土,但要注意不要刷伤人参的表皮。洗净后,用柔软的布料擦干人参表皮的水分。


在烘干前,还需由上而下对人参表皮及人参的残茎和疤痕进行刮平处理。加工直参,需对鲜参做一番处理,留出鲜参的两条粗腿,去除其余的细小的参须。


人参分层摆放在烘干房内,层与层之间留有充分间距。人参烘干时,其烘房温度不宜过高,一般设定在45~50℃,最低30℃,相对湿度60%左右。烘干温度由低到高,后由高到低反复进行,至品相及干燥程度符合要求为止。


04.jpg

组26.png

推荐阅读

组27.png

相关案例

首页

上一页

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

下一页

尾页